Descripción del producto
Finca | El Balso |
Región | Corregimiento La Caldera, Nariño |
Caficultor | Erlinda Gomez |
Altura Cafetal | 1850-2000 MSNM |
Clima | Seco; 20-22 Grados |
Varietal | Caturra-Colombia |
Fecha de Recolección | Jul-16 |
Tipo Beneficio | Húmedo |
Tipo de Fermentación | Tradicional |
Horas de Fermentación | 16 Horas |
Tipo de Secado | Patio |
Certificados | N/A |
Notas Del Catador: Jul-15 |
Fragancia floral jazmín y leve cítrico. Aroma caramelo pronunciado. Sabor frutal acidez media
cuerpo medio residual leve astringente persistente que llena y satisface. Consistencia sedosa. |
Lote | 08-16 |
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