En nuestro curso básico tenemos la oportunidad hacer un recorrido completo por todos los procesos de transformación del café y su tradición en Colombia: desde el cultivo hasta la evaluación del café tostado de diferentes perfiles nacionales y algunos exóticos.

Caficultores, trilladores, baristas, exportadores y hasta los más neófitos y entusiastas provenientes de diferentes partes del mundo, han tenido la oportunidad de aprender las bases y técnicas elementales de la evaluación física y sensorial del café, de la materia prima y el producto terminado; todo con un solo objetivo: brindar las herramientas prácticas esenciales para disfrutar de una excelente taza de café Made in Colombia.

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